Snadná polévka z hovězího ječmene

Dvě bílé misky plné hovězí ječmenové polévky s chlebem na pozadí s textem pro Pinterest Dvě bílé misky plné hovězí ječmenové polévky s chlebem na pozadí s textem pro Pinterest

Tato polévka z hovězího ječmene je dokonalým komfortním jídlem! Jen pár minut práce vás odmění chutnou a vydatnou polévkou, která je ideální pro podzim nebo zimu!



Dvě bílé misky plné hovězí ječmenové polévky s chlebem v pozadí

I když tento příspěvek sponzoruje společnost Perdue Farms, všechny názory a nápady jsou 100% upřímné a mé vlastní.

Zdá se téměř hloupé zveřejňovat vydatný recept na hovězí a ječmennou polévku, když je venku ještě 95 stupňů. Ale doufám, že podzim přinese své chladnější počasí dříve než později.





snadná minuta k vítězství v hrách pro mládež

Připravte se tedy na všechna lahodná komfortní jídla. Tato hovězí ječmenová polévka se připojuje k mé oblíbené napodobitel toskánská polévka a nejlepší bílé kuřecí chilli v mých nejlepších komfortních receptech na jídlo.

Rodiny to budou milovat, protože:



  1. Je to tak snadné - jen 1, 2, 3!
  2. Je to celé jídlo v jedné misce, žádné strany nutné
  3. Je super vydatné a plné, takže žádné hladové děti poté
  4. Chuť je neuvěřitelná. Používáme tajnou přísadu, aby byla chuť polévky opravdu popová.
  5. Druhý den se ještě lépe zahřeje - ahoj báječné zbytky!

Složení

Mrkev, zelenina a další přísady potřebné k výrobě polévky z hovězího ječmene

Poznámky k přísadám

Nejdůležitější složkou této hovězí a ječmenové polévky je hovězí maso. Naše hovězí maso dle výběru je Panorama z masa připraveného z masa . Pokud ji nemůžete najít místně v obchodech, můžete si ji objednat přímo k vám domů z webu Perdue Farms.

Panoráma je největším producentem 100% ekologického hovězího masa krmeného trávou a hotového na trávě. A právě tady se mluví jazykem naší rodiny! Navíc nikdy nedostávají hormony ani antibiotika a jsou vychováni humánně.

Může to stát o něco víc než běžné hovězí maso, které si můžete vyzvednout v obchodě, ale kvalita je mnohem lepší. Je to šťavnaté, chutné a tak jemné.

Balíček masa z hovězího masa krmeného trávou Panorama

Opravdu z toho můžete získat skoro jakýkoli druh masa Web společnosti Perdue Farms ! A pokud používáte tento odkaz , můžete také získat 15% slevu z vaší objednávky PLUS dopravu zdarma u objednávek nad 119 $.

Všechno je zmrzlé, proto pravidelně objednáváme zboží, abychom zásobili mrazničku, a maso jednoduše rozmrazíme týdenní večeře plánujeme vařit další den.

Ostatní přísady jsou docela jednoduché, ale jen pár dalších poznámek.

  • Hovězí vývar - můžete použít buď hovězí vývar nebo vývar z hovězí kosti, jeden funguje dobře.
  • Ječmen - jakýkoli ječmen funguje, dokud není tepelně upravený. Pokud váš ječmen nasaje příliš mnoho tekutiny a příliš sníží polévku, podívejte se na poznámku v sekci tipy.
  • Ghee - pokud nemáte ghí, můžete místo toho použít maso na máslo nebo avokádový olej
  • Kokosové aminokyseliny - díky nim je chuť této polévky mimořádně bohatá, ale pokud je nemáte, můžete místo nich použít sójovou omáčku nebo worcesterskou omáčku.

Instrukce

Když se podíváte na recept níže, možná svatá kráva, vaří se tato polévka věčně.

Dovolte mi, abych vám řekl malé tajemství - chvíli to trvá, ale většinou jsou to ruce pryč, stačí nechat polévku polévat.

Je to perfektní polévka, jak začít, když vaše děti volají Zoomem, dělají domácí úkoly nebo máte na přípravu večeře 15 minut.

To je opravdu vše - asi patnáct minut, než se trochu vaří. Hodně doutnající.

najdi své andělské číslo

Dobře, nejprve nejdříve ohřejte velký hrnec na středně vysokém ohni. Poté maso ze všech stran opečte vložením dušeného masa do hrnce a ujistěte se, že je dostatečně rozložené, aby každý kousek ze všech stran zhnědl.

Pokud nemůžete udělat jednu vrstvu hovězího masa, protože váš hrnec je příliš malý, možná budete muset hovězí maso rozdělit a udělat to ve dvou dávkách.

Kousky dušeného masa v keramické nádobě

Když je hovězí maso nahnědlé, vyjměte ho z hrnce a prozatím odložte.

Přidejte ghee do hrnce a roztopte. Poté přidejte mrkev, celer a špetku soli. Vařte asi 4 minuty nebo dokud zelenina lehce nezhnědne.

A ještě jedna poznámka - když krájíte své vegetariány, ujistěte se, že jsou krájeny jako fotka níže, v půlměsíčních kusech. To jim pomůže rovnoměrně vařit v polévce.

Celer a mrkev ve velkém hrnci na polévku

Dále přidáte všechny své koření a česnek. Vařte je asi jednu minutu za stálého míchání, abyste nespálili česnek. Nikdo nemá rád spálený česnek.

Koření přidané do hrnce celeru a mrkve

Přidejte jeden šálek vývaru a kokosové aminosky, abyste nádobu odmrazili, škrábejte po stranách hrnce, abyste získali všechny opečené kousky hovězího masa a zeleniny - aka všechny dobré věci.

Muž

Přidejte zbytek vývaru, trochu soli a hovězí maso, které jste uvařili dříve. Přiveďte to k varu a pak jste většinou hotoví.

Vařečka míchaná s hovězím masem v hovězí a ječmenové polévce

Zakryjte hrnec, snižte teplotu na nízkou teplotu (důležité!) A nechte ji vařit asi hodinu.

Přidejte ječmen a zvyšte teplotu, aby se polévka vrátila na mírném ohni.

Snižte teplotu zpět na středně nízkou teplotu a vařte odkryté po dobu 45 minut nebo dokud hovězí maso a ječmen nezměknou.

Žena

Zlikvidujte bobkové listy, dochuťte solí podle chuti a podávejte teplé.

Vařečka v hrnci z hovězí a ječmenové polévky

Tipy odborníků

Rozkrojte si zeleninu přibližně stejné velikosti aby vařili rovnoměrně. Vystřihněte půlměsíční tvary na silnějším konci mrkve a 1/2 kola na tenčích koncích (protože půlměsíc nebude tak velký).

Přidejte šálek vývaru a duste dalších 10 minut, pokud se vývar při přidávání ječmene příliš dusí.

Náhrada worcesterské omáčky nebo sójové omáčky pro kokosové aminos, pokud je nemáte po ruce. Kokosové aminokyseliny jsou rozhodně upřednostňovanou možností, ale další dva fungují jako alternativa.

Použijte hovězí vývar s nízkým obsahem sodíku abyste mohli kontrolovat množství soli přidané do receptu.

Časté dotazy k receptu

Jaký ječmen používáte na polévku?

Do této polévky můžete použít jakýkoli ječmen, který chcete, pokud je sotva tepelně upravený.

Co je s polévkou z hovězího ječmene?

Polévka z hovězího ječmene je sama o sobě jako jídlo, ale bylo by to skvělé, kdyby se podávalo česnekové tyčinky a lehký dezert jako koláč s arašídovým máslem .

Mrzne dobře polévka z hovězího ječmene?

Ano, zmrazte tuto polévku ve vzduchotěsné nádobě. Když jste připraveni k jídlu, rozmrazte přes noc a poté znovu zahřejte na sporáku. Pokud je příliš hustý, přidejte trochu dalšího hovězího vývaru.

společenské hry na Valentýna
Měl by se ječmen vařit před přidáním do polévky?

Ne, před přidáním do polévky nemusíte vařit ječmen. Polévka vaří ječmen, zatímco se vaří.

Namočíte ječmen před vařením?

Ne, na rozdíl od toho Instantní rýže basmati nebo některá jiná zrna, ječmen před vařením nemusíte máčet. Stačí přidat do polévky a vařit.

Lžíce polévky z hovězího ječmene nad miskou hovězího a ječmene

Více lahodných polévek a dušených mas

Chcete více dobrot?

Chcete lahodnější recepty, jako je tento? Zadejte své křestní jméno a e-mailovou adresu do níže uvedeného formuláře a připojte se ke komunitě Play Party Plan! Každý týden budete dostávat recepty a nápady na večírky přímo do své schránky!

Křestní jméno E-mail * Připojte se hned Tisk Hodnotit 5z2hlasů

Hovězí polévka z ječmene

Tato polévka z hovězího ječmene je dokonalým komfortním jídlem! Jen pár minut práce vás odmění chutnou a vydatnou polévkou, která je ideální pro podzim nebo zimu! Přípravka:5 minut Kuchař:patnáct minut Celkový:2 hodin 5 minut Slouží6 porce

Složení

  • 1 lb Panorama hovězí dušené maso nebo pečené pečivo nakrájené na 1 palec na kostky
  • 1 TBS ghí
  • 4 střední mrkve oloupané a nakrájené na & frac12; palcová kola
  • 5 celerová žebra nakrájíme na 1/2 palce kousky
  • 4 stroužky česneku mletý
  • 1 lžička sušený tymián
  • 4 bobkové listy
  • 6 šálky hovězí vývar s nízkým obsahem sodíku
  • 1/2 lžička kóšer sůl
  • 1 pohár nevařený ječmen
  • 1 TBS kokosové aminokyseliny

Instrukce

  • Zahřejte velký hrnec nebo holandskou troubu na středně vysoké teplotě.
  • Hovězí maso osušte papírovým ručníkem.
  • Přidejte hovězí maso do hrnce v jedné vrstvě a vařte 5 minut se zhnědnutím všech stran. Nestříkejte maso do hrnce. Pokud všechno maso nesedí, nahnědněte polovinu a potom opakujte postup s druhou polovinou. Vyjměte z hrnce a odložte stranou.
  • Do hrnce přidáme ghí a rozpustíme.
  • Přidejte mrkev, celer a špetku soli. Vařte asi 4 minuty a míchejte každou minutu, dokud zelenina mírně nezhnědne.
  • Přidejte česnek, tymián a bobkový list a za stálého míchání vařte 1 minutu, aby se česnek nespálil.
  • Přidejte jeden šálek vývaru a kokosové aminosy, abyste nádobu odmrazili a rozsypali všechny opečené kousky, které zbyly z hovězího masa a zeleniny.
  • Přidejte zbývající vývar, sůl a hovězí maso. Přivést k varu.
  • Zakryjte hrnec, snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte 1 hodinu.
  • Přidejte ječmen, promíchejte a zvyšte teplotu, aby se opět vařilo.
  • Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a duste odkryté po dobu 45 minut, nebo dokud hovězí maso a ječmen nezměknou. Pokud se vývar příliš snížil, přidejte další šálek vývaru a vařte dalších 10 minut, nebo dokud nedosáhnete požadované polévkové konzistence.
  • Zlikvidujte bobkové listy, dochuťte solí podle chuti a podávejte teplé.

Tipy a poznámky:

Rozkrojte si zeleninu přibližně stejné velikosti aby vařili rovnoměrně. Vystřihněte půlměsíční tvary na silnějším konci mrkve a 1/2 kola na tenčích koncích (protože půlměsíc nebude tak velký). Přidejte šálek vývaru a duste dalších 10 minut, pokud se vývar při přidávání ječmene příliš dusí. Náhrada worcesterské omáčky nebo sójové omáčky pro kokosové aminos, pokud je nemáte po ruce. Kokosové aminokyseliny jsou rozhodně upřednostňovanou možností, ale další dva fungují jako alternativa. Použijte hovězí vývar s nízkým obsahem sodíku abyste mohli kontrolovat množství soli přidané do receptu.

Informace o výživě

Kalorie:175kcal,Sacharidy:29G,Protein:7G,Tlustý:4G,Nasycený tuk:2G,Cholesterol:6mg,Sodík:1202mg,Draslík:493mg,Vlákno:7G,Cukr:3G,Vitamin A:6943IU,Vitamín C:4mg,Vápník:58mg,Žehlička:2mg

Nutriční odmítnutí odpovědnosti

Autor: Britni bdění Chod:Večeře Vařené:americký Udělali jste to?Štítek @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagramu a označte jej hashtagem #playpartyplan takže vidím vaše výtvory!