Snadný recept Cincinnati Chili

Tento recept na chilli v Cincinnati je lahodnou domácí verzí nechvalně známého chilli Skyline, které si můžete udělat doma. A stačí jen pár kroků a je to jedna z nejjednodušších rodinných večeří, které budete celý rok dělat.

Tento příspěvek obsahuje odkazy affiliate partnerů. Pokud nakupujete prostřednictvím těchto odkazů, mohu obdržet malou provizi bez dalších nákladů.

vánoční hádanky pro lov mrchožroutů pro dospělé

Co je Cincinnati Chili?

Když jsem vyrůstal, moje rodina žila asi čtyři roky v Cincinnati v Ohiu. Možná si nevzpomínám na to, že žiji v Cincinnati, ale do mozku mi shořely tři věci, na které nikdy nezapomenu - tácky, vzpomínky s mojí sestrou Breannou a láska k Cincinnati chili.

Dám ti to, Cincinnati chili je získaná chuť, ale jakmile ji získáš, ostatní chilli prostě neporovnávají. Ani můj nejoblíbenější čas recept na bílé kuřecí chilli .

Pokud jste nikdy neměli chilli Cincinnati, je to chilli bez hovězího masa jako nic, co jste předtím zkoušeli. Maso je obvykle mleté ​​velmi malé a je vyrobeno z chilli a čokolády, takže je o něco sladší než vaše tradiční chilli.

Nejoblíbenějšími místy v Ohiu jsou Skyline a Goldstar a ti dva to slouží trochu jinak, ale základní chuť je stejná.

Můžete si přečíst více o historie Cincinnati chili tady.

Domácí Cincinnati Chili

Můj manžel není velkým fanouškem kvality surovin používaných v tradičním chilli Skyline, a proto místo toho přišel s touto verzí. Pokud opravdu chcete chilli Skyline nebo Goldstar, můžete si prostě koupit tyto plechovky chilli nebo toto Směs chilli Cincinnati a místo toho použít.

A pro mě, velkého fanouška, je to dost blízko k originálu, abych omezil mé touhy po Cincinnati chili, když se nemůžeme dost často vrátit do Ohia. A nejlepší na tom všem je, že recept je jednoduchý - maso + koření, které se spolu chvíli vaří a to je vše.

Je to jednoduché, chutné a dokonalé pro přípravu domácích sýrových korenin (zkuste sýrový coney bar !), 5 způsoby, nebo jen jíst s partou hlívy ústřičné. A funguje to s většinou stravovacích způsobů života, včetně paleo!

Nebo pokud nechcete coney, je to také dobré s velkým kusem toho sladký kukuřičný chléb !

Cincinnati Chili Ingredience

Věc, díky které je Cincinnati chili tak jedinečná, jsou přísady. Na rozdíl od chilli v Texasu nebo tradičního chilli na bázi fazolí to nejsou žádné fazole. A koření se liší od tradičního chilli. Právě díky nim je tak chutné!

zábavné společenské hry pro páry

Níže uvádíme přísady s několika poznámkami, ale nezapomeňte si přečíst skutečný recept ve spodní části tohoto příspěvku pro všechna měření atd.

• Mleté hovězí maso - dáváme přednost krmení trávou, ale můžete použít jakýkoli druh mletého hovězího masa, který chcete
• Hovězí vývar - jděte s druhem s nízkým obsahem sodíku, aby vaše chili neskončilo příliš slaně
• Drcená rajčata - pyré do hladka nebo jen použitá pyré z rajčat
• Česnek - čerstvý česnek mletý
• jablečný ocet
• Kokosové aminokyseliny
• Chili prášek
• Neslazený kakaový prášek - kakaový prášek je jednou z věcí, díky nimž je tento produkt tak jedinečný
• Mletá skořice - další věc jedinečná pro Cincinnati chili
• Kmín
• Sůl a pepř
• Nové koření
• Broušené rukavice
• Bobkové listy

Co jíst s Cincinnati Chili

Můžete opravdu jíst chilli Cincinnati s čímkoli chcete, ale typické způsoby, jak to jíst, zahrnují:

• Sýrový coney - hot dog, chilli, sušenky ústřice, hořčice a cibule
• 3 způsoby - špagety, chilli a sýr
• 4 způsoby - špagety, chilli, sýr a hořčice
• 5 cest - špagety, chilli, sýr, hořčice a cibule

Další věci, které potřebujete vědět o jídle chilli Cincinnati, je to, že se vždy musí jíst s ústřičnými krekry. Dobře, možná ne vždy - ale jsou to určitě tradice a najdete je na Skyline i Goldstar!

A sýr musí být čerstvě nastrúhaný sýr čedar, takže je malý, vláčný a čerstvý. Žádný z předem zabalených drcených sýrů, to prostě není stejné.

Jak si vyrobit Cincinnati Style Chili

Výroba chilli ve stylu Cincinnati není obtížná, ale trvá hodně času. Během této doby není mnoho aktivního vaření, ale je třeba ji dlouho vařit, aby se příchutě skutečně spojily dohromady a dodaly vám výraznou chilli chuť Cincinnati. Takto to děláme!

1 - Přidejte hovězí a hovězí vývar do velkého hrnce a rozdělte hovězí maso na malé kousky (podpisová část chilli Cincinnati).

2 - Hovězí maso a vývar přivedeme k varu a necháme 30 minut vařit.

3 - Přidejte suché přísady (koření atd.) A kombinujte.

4 - Přidejte mokré přísady (ocet, rajčata atd.) A kombinujte.

5 - Vařte na středně nízké teplotě po dobu tří hodin a míchejte každou chvíli, aby dno nehořelo.

kuřecí enchiladas se silnou smetanou

6 - Sejměte z ohně a vychutnejte si na sýrovém coney, Cincinnati chili 5 cest, nebo jen v misce s trochou sýra a hlívy. Nebo pokud chcete být netradiční, vždy je to dobré s nějakými hranolky nebo přelité nakrájenými rajčaty a sýrem.

Více lahodných receptů na večeři

• Mandlové krustě
• Snadné oranžové kuře
• Recept na kuřecí misku Teriyaki
• Celá toskánská polévka
• Řecké citronové kuře
• Sladká špagetová omáčka
• Kuřecí enchiladas s bílou omáčkou

Chcete více dobrot?

Chcete lahodnější recepty, jako je tento? Zadejte své křestní jméno a e-mailovou adresu do níže uvedeného formuláře a připojte se ke komunitě Play Party Plan! Každý týden budete dostávat recepty a nápady na večírky přímo do své doručené pošty!

Jméno * E-mail * Připojte se hned Tisk Hodnotit 0z0hlasů

Snadný recept Cincinnati Chili

Lahodné chilli z Cincinnati, které chutná stejně dobře jako skutečné věci, které najdete v Cincinnati! Přípravka:5 minut Kuchař:3 hodin 30 minut Celkový:3 hodin Čtyři pět minut

Slouží8

Složení

• ▢2 lbs mleté ​​hovězí maso nejlépe trávou
• ▢4 šálky hovězí vývar s nízkým obsahem sodíku
• ▢16-18 oz sklenice drcených rajčat pyré do hladka
• ▢6 hřebíček česnek mletý
• ▢2 TBS jablečný ocet
• ▢1 TBS kokosové aminokyseliny
• ▢1/4 pohár chilli prášek
• ▢1 TBS neslazený kakaový prášek
• ▢1 lžička mletá skořice
• ▢1 lžička kmín
• ▢1 lžička kóšer sůl
• ▢1/2 lžička čerstvý mletý černý pepř
• ▢1/2 lžička nové koření
• ▢1/4 lžička mleté ​​hřebíček
• ▢1 bobkový list

Instrukce

• Přidejte hovězí a hovězí vývar do hrnce o 6 qt.
• Rozbijte hovězí maso na velmi malé kousky. Pravděpodobně byste to mohli udělat vidličkou, ale zjistil jsem, že nejlepší způsob, jak to udělat, je nosit rukavice a rozbít maso rukama, dokud se téměř nerozpustí ve vývaru. Jdete na texturu „masové polévky“.
• Přiveďte k varu, poté nechejte vařit a vařte půl hodiny za častého míchání.
• Přidejte všechny suché přísady a promíchejte.
• Přidejte všechny vlhké přísady a promíchejte.
• Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a vařte 3 hodiny a míchejte každou tak často, aby dno nehořelo. Pokud chilli někdy příliš zhoustne a vypadá jako jen mleté ​​maso, přidejte šálek vody a promíchejte.
• Odstraňte z tepla a nechte vychladnout na jedlou teplotu.

Informace o výživě

Porce:1G,Kalorie:323kcal,Sacharidy:6G,Protein:22G,Tlustý:2. 3G,Nasycený tuk:8G,Cholesterol:80mg,Sodík:705mg,Draslík:736mg,Vlákno:1G,Cukr:2G,Vitamin A:120IU,Vitamín C:5.9mg,Vápník:49mg,Žehlička:3.3mg

Nutriční odmítnutí odpovědnosti

Autor: Britni bdění Chod:Večeře Vařené:americký Udělali jste to?Štítek @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagramu a označte jej hashtagem #playpartyplan takže vidím vaše výtvory!

Nezapomeňte připnout tento recept na chilli Cincinnati na později!