Recept na ananasový chléb
Jednou z mých oblíbených velikonočních tradic je vlastně velikonoční snídaně. Naše velikonoční večeře je každý rok skoro stejná - šunka, brambory s mušlemi, domácí rohlíky a salát - ale naše velikonoční snídaně je vždy trochu jiná. Jediná věc, která z roku na rok zůstává stejná, je to, že pokaždé zkoušíme něco nového.
Minulý rok jsme měli slané snídaňové muffiny s hash hnědou krustou, takže letos chci místo toho udělat něco sladkého. Tento opičí chléb z ananasu je určitě sladký. A rozhodně vynikající.
Před pár měsíci jsme s manželem oslavili deváté výročí v restauraci v Texasu a mohlo to být jedno z nejlepších jídel v mém životě - a snědl jsem několik neuvěřitelných jídel. Hlavní chod byl neuvěřitelný, ale vrcholem noci byl ananasový opičí chléb, který během vaší večeře ve skutečnosti dokážou, upečou a dojdou.
Výroba trvá asi hodinu a půl, takže si ji musíte objednat, jakmile se posadíte k jídlu. Podává se s grilovaným karamelizovaným ananasem a je to nejdokonalejší způsob, jak zakončit jídlo.
Nebudu ani předstírat, že se tento opičí chléb srovnává s domácím, čerstvě prověřeným a dokonale upečeným opičím chlebem z ananasu, který jsme měli v Lonesome Dove. Ale byl inspirován tímto dokonalým dezertem a je to stále fantastický způsob, jak začít své velikonoční ráno snídaní nebo dokončit velikonoční večeři sladkým dezertem. Upřímně řečeno, pravděpodobně to budeme jíst pro oba spolu s trochou pruhované potěšení .
Opičí chléb se vyrábí tak snadno. Začněte přípravou ananasové karamelové omáčky; díky tomu bude opičí chléb tak sladký a mazlavý. K výrobě karamelové omáčky stačí kombinovat máslo, hnědý cukr a DOLE Konzervovaná 100% ananasová šťáva, král džusů a zahřejte, dokud se důkladně nespojí.
Jakmile je váš karamel připraven, nakrájejte předem připravené těsto na sušenky na čtvrtiny, obalte je ve směsi citrusů a skořice a položte je na dno pánve Bundt. Oh, a ujistěte se, že skutečně máte pánev Bundt. Byl jsem asi 1/2 cesty receptem, než jsem si uvědomil, že jsem rozdal jedinou bundtovou pánev, kterou jsem kdy koupil. Díkybohu, hned za rohem máme obchod.
Jakmile to bude hotové, přidejte nasekané vlašské ořechy (nebo ne, pokud jste alergičtí) a vše přelijte ananasovou karamelovou omáčkou. Pečeme v troubě, dokud těsto na sušenky není úplně upečené a karamel důkladně nasáklý. Poté jej necháme dalších 10–15 minut vychladnout v dortové formě Bundt.
rýmovat vodítka k nalezení daru
Zatímco se opičí chléb ochlazuje, připravte si rychlou ananasovou polevu smícháním nějakého práškového cukru s více ze stejné 6 oz plechovky DOLE Konzervovaná 100% ananasová šťáva, král džusů .
Jakmile se opičí chléb dostatečně dlouho ochladí, položte na chléb talíř, zadržte talíř a dech a překlopte pánev na talíř. Mrholte ananasovou polevou na celý dort, pak ustupte a obdivujte.
Doporučuji, abyste to podávali teplé, i když upřímně řečeno, je to docela dobré i při pokojové teplotě. A pokud jste na to, zkaramelizujte trochu ananasu a naservírujte jej vedle opičího chleba jako sladký doplněk.
minuta, abyste to doma vyhráli
Chcete lahodnější recepty, jako je tento? Zadejte své křestní jméno a e-mailovou adresu do níže uvedeného formuláře a připojte se ke komunitě Play Party Plan! Každý týden budete dostávat recepty a nápady na večírky přímo do vaší schránky!
Recept na ananasový chléb
Nejjednodušší ananasový opičí chléb vyrobený z ananasového džusu a lahodné sladké glazury!
Přípravka:patnáct minut Kuchař:30 minut Celkový:Čtyři pět minut Slouží8 Složení
Pro opičí chléb:
- ▢2 plechovky chlazené sušenky
- ▢1/2 pohár cukr
- ▢3 lžička strouhaná pomerančová kůra
- ▢1 lžička skořice
- ▢1/2 pohár nasekané vlašské ořechy
- ▢3/4 pohár máslo
- ▢1 pohár hnědý cukr
- ▢3 lžíce DOLE konzervovaná 100% ananasová šťáva Král džusů
Pro glazuru:
- ▢1 1/2 pohár práškový cukr
- ▢2 1/2 lžíce DOLE konzervovaná 100% ananasová šťáva Král džusů
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů.
- Spray Bundt pánev s nepřilnavým sprejem na vaření.
- Smíchejte 1/2 šálku cukru, pomerančové kůry a skořice dohromady ve velkém plastovém sáčku.
- Nakrájejte všech 16 sušenek na čtvrtiny.
- Vložte každý kousek sušenky do plastového sáčku a protřepejte, dokud nebude dobře potažen. Umístěte kousky sušenky rovnoměrně kolem dna nádoby Bundt.
- Špičkové kousky sušenky s nasekanými vlašskými ořechy.
- Ve středním kastrolu smíchejte společně hnědý cukr, ananasový džus a máslo, pak je zahřejte na střední teplotu, dokud se dobře nespojí, mezi 3-5 minutami.
- Odeberte ananasovou karamelovou omáčku a okamžitě ji vylijte na vrch sušeného těsta.
- Pečte opičí chléb v troubě po dobu 28 až 32 minut, nebo dokud nebude pěkně hnědý a plně upečený.
- Nechejte 10 minut vychladnout na pánvi.
- Umístěte talíř, na který chcete podávat opičí chléb, přes spodní část pánve Bundt a pevně přitlačte talíř dolů a misku Bundt překlopte. Pokud jste dostatečně dobře nastříkali pánev, měla by Bundtova pánev vyjít přímo ven.
- Okamžitě nalijte ananásovou polevu na vrchol opičího chleba a nechte ho pokrýt všude a mrkejte po stranách.
Pro glazuru:
- Smíchejte práškový cukr a ananasový džus, dokud se dobře nespojí.
Informace o výživě
Porce:1G,Kalorie:469kcal,Sacharidy:67G,Protein:1G,Tlustý:2. 3G,Nasycený tuk:jedenáctG,Cholesterol:Čtyři pětmg,Sodík:224mg,Draslík:96mg,Cukr:62G,Vitamin A:530IU,Vitamín C:1.6mg,Vápník:42mg,Žehlička:0,7mgNutriční odmítnutí odpovědnosti
Autor: Britni bdění Chod:Snídaně Vařené:americký Udělali jste to?Štítek @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagramu a označte jej hashtagem #playpartyplan takže vidím vaše výtvory! 
